全球胃癌一半在中国!
我国是胃癌大国,发病率占世界的47%左右,死亡率占40%左右,发病率及死亡率在世界排名第一。其中有一个非常重要的因素就是中国式饮食包含着致癌因素!
中国,已成为真正的“胃癌大国”。
2017年,国家癌症中心公布《中国胃癌流行病学现状》报告:
2012年全球胃癌新发95.1万例,死亡72.3万例。
其中,中国的发病和死亡例数均占了全球将近一半。
在农村地区,恶性肿瘤中,胃癌的发病率和死亡率都高居第一。
按照一年新发胃癌病人40万,因胃癌死亡32万粗略计算,每天有近1100人被确诊胃癌,每5分钟就有3人在胃癌的折磨中丧生。
今年元旦,青年演员王苗因胃癌离世,距离被确诊住院只有短短的20天时间,病情发展如此之块,让人心惊。
由于起病时不易发觉,疼痛如果不剧烈会被忽略,所以胃癌被发现时,往往已经处于晚期,治疗效果欠佳。
那么,胃癌是怎么找上中国人的?
生活中,我们可能都经历过或轻或重的胃痛,大多数人会选择忍一忍,喝点热水随便吃点药就过去了,殊不知,长期不重视你的胃将会酿成大祸!
据数据显示,胃癌正在逐渐年轻化,发病率已提前到19~35岁。因此不要以为年轻就不用担心胃癌的侵袭。
胃癌最爱接近哪几类人?
1. 40 岁以上的男性:40 岁以上的胃癌患者占胃癌总人数的 96% 以上,而男性患胃癌的几率为女性的 2 倍多。
2. 重口味的人:尤其是习惯吃高盐、腌制、烟熏食物的人。
3. 胃有问题的人:有幽门螺杆菌感染,做过胃部手术,或有胃癌前疾病(如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉)的人。
4. 有家族肿瘤疾病史的人:例如爸爸妈妈得过胃癌、肠癌等疾病。
5. 有相关疾病的人:比如恶性贫血,因为恶性贫血患者常常有萎缩性胃炎。
6. 生活习惯不好的人:比如长期吸烟、饮酒,不爱运动,肥胖等。
可以发现,除了先天性病史以外,其他造成胃癌的原因与饮食不规律不健康息息相关,可见“病从口入”是多么可怕。
那么为什么中国人患胃癌率如此之高呢?这是因为我们独有的“中国式饮食”造成的。
中国式饮食
福州的胃癌死亡率居全国中小城市第一位,特别是闽江口两岸,包括连江、罗源、马尾,胃癌发病率更是在全国的前几位,福建长乐市的胃癌发病率也是全国前几位。
专家认为这几个地区的胃癌发病率明显高于全国平均水平,与长期大量食用鱼露有一定关系。
鱼露由鳀鱼拌小虾原料做成,能增加海鲜味,是常见调味料。福州市每人每年消耗的鱼露达到10kg以上。
但南方气候潮湿,鱼露极易滋生白地霉菌,会侵蚀胃黏膜,引发恶性肿瘤;同时白地霉菌能协助亚硝胺等致癌物共同侵犯机体,双重增加胃癌风险。
另外东北大部分地区、及河南、广西也是重灾区。这几个地区常食腌制品,如:酸菜、酸笋等,但腌制不当,发酵霉也可能滋生白地霉菌,
同时由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐,双重增加了患癌症的机会。
还有腊肉、香肠等熏制食品,这些食物的盐分含量都极高。过量摄入的食盐,直接损伤胃表面黏膜,引起胃粘膜细胞改变,导致胃酸分泌异常。
根据世界卫生组织的建议,为了在满足人体需要的基础上,不增加胃癌发作风险,人每天摄入盐分不应超过5g——刚刚盛满一个啤酒瓶盖的量。
中国人的吃饭方式多为集体进餐,又喜欢相互夹菜,这增加了疾病的传染概率,尤其是幽门螺杆菌。
宁波市某医院主任医师任辉在接受采访时说,“成年人感染,主要与喜欢在餐馆吃饭有关。而家里一旦有人感染,家属往往也会受传染。”
这种主要通过唾液传播的细菌,是首个被世界卫生组织确认可对人类致癌的原核生物。
不过感染了它,不代表就和胃癌划上等号。
幽门螺杆菌一定会引起慢性活动胃炎,但除了少部分人会消化不良、溃疡、患恶性肿瘤,70%的患者都没有症状。
除了炎症,它在其他与胃癌相关的病症中,也会起着“推波助澜”的作用。
即便不是感染了它就会得癌症,可感染人群发展出胃癌的可能性,仍然是未感染人群的4-6倍。
胃癌最大隐患
1.抽烟酗酒
抽烟喝酒的,为男性居多,这也是男性患胃癌几率大于女性的原因之一。
浙江50岁的王先生平时身体都很硬朗,因出现吞咽不适、身体消瘦的症状去就医,结果被查出同时患上了食管癌和胃癌,连医生都很震惊。
他从十几岁开始一天抽一包,到病发已有40年烟龄;黄酒白酒按斤两地喝,也有30多年。
抽烟百害无一利已是共识。烟中含有的尼古丁、亚硝胺等致癌物质,除了会引起胃癌,还可能诱发肺癌、膀胱癌、口腔癌等多种癌症。
2.生活不规律,爱熬夜
熬夜,已经成为当代年轻人的新型毒品。人人都喜欢从黑夜偷点时间,却在周末的时候睡它16个小时补回来。
苏州大学附属第一医院的李燕等人在一项针对“青年胃癌因素的调查研究”中证明,熬夜可以引起内分泌系统和免疫系统紊乱。
湖北一名18岁的女孩,中学毕业出去打工,发传单、做服务员、卖衣服,都是没法按时间吃饭的工作,偶尔胃痛就喝热水缓解,经常工作到凌晨,胃痛也只靠吃药缓解。
等疼到受不了去做检查时,已经是胃癌晚期。“如果提早发现,还有手术机会,”接诊的医生张医生说。
另外,熬夜也会影响到饮食。夜宵多是油腻刺激的食物,工作了一天的肠胃得不到休息,滞留在胃里刺激胃液大量分泌,久而久之,会造成胃粘膜的糜烂、溃疡。
2008年,《东方时空》前制片人陈虻因胃癌去世。
柴静曾在《看见》中提到,陈虻一忙起来,手边就只有一包烟,一包苏打饼干。
3.易燥易怒
心理因素也会影响胃癌风险,易燥易怒等性格的人群,胃癌的发病率明显高于常人。抑郁、生气等不良情绪会导致免疫功能、免疫细胞的下降。
如何预防胃癌疾病
早期胃癌症状与普通胃病相似,因此很多人错过了最佳治疗时期,当确诊时就已经是中晚期了。那么有哪些症状预示我们需要提高警惕呢。
1.无原因消瘦,体乏 主要表现为出现不明原因的体重骤轻。 这是因为肿瘤在成长过程中不断抢占营养,而且肿瘤生长会消耗能量,因此患者的体重和精力都会下降,感到疲惫,容易头晕、出虚汗。
2.上腹部隐隐作痛,气涨
主要表现为上腹隐隐作痛、钝痛,开始轻微,最后逐渐加重。 二附院消化内科主任医师杜芳腾介绍,这常被病人误认为是胃炎,治疗后症状会暂时缓解,但大部分患者疼痛程度会不断加重。还有一种腹部烧灼、饱胀感,饭后尤其明显。
3.恶心、嗳气、反酸及呕吐
当胃癌的病灶位于幽门部时,最明显的早期症状常是恶心。 一旦胃出口被完全堵塞,就会嗳出一种酸臭或臭鸡蛋味,或者呕吐。
4.出现呕血及黑便 若肿瘤侵犯破坏胃小血管时,主要症状是大便潜血——大便外观正常,但化验后可看出其中有血细胞。如果肿瘤侵犯破坏的是大血管,就会出现呕血或柏油状黑便。 当然光看症状来判断胃癌,还是比较难的。因此,确定胃病是良性还是恶性,推荐高危人群和身体有以上问题的人,最好通过定期进行胃镜检查,来发现早期胃癌。
养胃小妙招
4、养胃的小方法——用餐规律: 少食多餐,饭只吃七分饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。
7、养胃的小方法——平心静养 胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快及情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪刺激。
胃癌重在防御,希望读者们能有所了解,随时做好防御的准备,拥有健康的身体才能有更好的生活。
|